Versión coreana del ramen japonés. El ramen coreano o ramyeon [라면] es realmente muy común en Corea, sobretodo por la rapidez que supone prepararlo y por lo explotado comercialmente que está, cosa que facilita encontrar ramen listo para preparar en cualquier supermercado o incluso hay máquinas expendedoras de ramen por las calles de las ciudades surcoreanas a un módico precio!
El ramen se basa en fideos rizados no demasiado finos ni demasiado gruesos (más bien tirando a gruesos), los cuales se cuecen y se les acompaña con una salsa al gusto del consumidor y carne, pollo, verduras...lo que quieras. Hay ramen de muchos tipos. ¡En Corea se comercializa ramen de más de 30 sabores y estilos!
Sin embargo, el ramen más común es el de carne y también el de verduras. Además de muchos sabores o estilos de ramen, tienes ramen muy picante, picante o poco picante.
